Roma Parador Costero
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Desayuno/Meriendas
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Menú Sin TACC
Postres
Tortas
Vegetariano
milanesa de ternera napo
A la napolintana con papas fritas
$ 18,000.00
pizza calabresa
Muzarella y loganiza española
Desde $ 8,800.00
pizza napolitana
Muzarella, jamón, tomate, pesto de albahaca y parmesano
Desde $ 8,500.00
doble cheese burguer
Doble medallón de 110gr, 4 cheddar, panceta crocante, cebolla morada en cubos y salsa mil islas en pan de papa. Incluye papas fritas
$ 16,000.00
berenjenas al escabeche
Berenjenas al escabeche
$ 9,000.00
chuletas de cerdo
A la ciruela con batatas fritas
$ 19,500.00
lasagna de berenjena
A la parmesana con salsa de tomate y pesto
$ 15,000.00
bife de chorizo
A la plancha con panceta ahumada, morrones asados y mil hojas de papa
$ 21,000.00
bife de cuadril
A la plancha con chimichurri, papas fritas y huevo frito
$ 18,500.00
bondiola de cerdo braseada
Con salsa barbacoa y papas rellenas con queso cheddar, queso crema con verdeo y ensalada coleslow
$ 20,000.00
pechuga de pollo rellena
pechuga de pollo rellena con jamon y queso al verdeo con papa aplastada gratinada con queso sardo
rollos de pesca del día
Rollos de pesca del día al ajillo con pure de papa y rucula
risotto de mariscos
Del golfo de san matias
risotto de pollo
Risotto de pollo al horno y espinaca, arvejas, jamón cocido y verdeo
vacio braseado
Con panceta, huevos fritos y papas fritas
cazuela de cordero
Y hongos con puré de papas
sándwich de bife de chorizo
Queso probolone, tomate, lechuga y chimichurri en pan ciabatta
$ 17,000.00
hamburguesa doble completa
Doble medallón de carne de 110gr, con jamón cocido, queso dambo, lechuga, tomate y huevo frito en pan de papa. Incluye papas fritas
sándwich de carne
Carne braseada y desmechada, con queso cheddar, cebollas a la plancha, lechuga y tomate en pan ciabatta. Incluye papas fritas
$ 16,500.00
sándwich de jamón crudo y queso
Jamón crudo y queso con manteca en pan ciabatta. Incluye papas fritas
$ 10,000.00
sánwich de lomo
Lomo cortado grueso, jamón cocido, queso muzzarella, lechuga tomate y huevo, en pan ciabatta
sándwich de milanesa
Milanesa de cuadril con lechuga, tomate, queso y huevo frito en pan ciabatta. Incluye papas fritas
sándwich de pollo frito
Pollo frito, con cebolla morada, lechuga, tomate, cheddar y salsa tartara en pan ciabatta. Incluye papas fritas
pizza fugazzeta
Muzzarella, cebolla, y sardo estacionado
pizza especial
Jamón, muzzarella, morrones, y huevo duro
Desde $ 9,300.00
pizza de palmitos
Muzzarella, palmitos, y salsa golf
Desde $ 9,800.00
pizza de panceta y huevo
Muzzarella, panceta crocante y huevo frito
pizza ananá
Ananá, jamón cocido, muzzarella y azúcar negra
pizza de vegetales
Vegetales asados, queso azul y muzarella
pizza de muzarella
Muzarella
Desde $ 7,500.00
pizza de rúcula
Muzarella, rúcula, jamón crudo y sardo estacionado
pizza 4 quesos
Muzzarella, provolin, sardo y azul
ravioles de verdura
Ravioles de verdura con salsas a elección
$ 14,500.00
ravioles de calabaza y muzzarella
A los 4 quesos
crepe de osobuco
Crepe de osobuco braseado y acelga con salsa mixta de hongos de pino
sorrentinos de jamón y queso
Sorrentinos de jamón y queso con salsa a elección
tallarines al huevo
Tallarines al huevo con salsa a alección
$ 12,000.00
raviolones de calabaza
Raviolones de calabaza y muzarella a los 4 quesos
tallarines con estofado
Tallarines con estofado de carne braseada
caesar de langostinos
Langostinos, lechuga, aderezo caesar, crutones y escamas de sardo estacionado
caesar de pollo
Pollo, lechuga. Aderezo caesar, crutones y escamas de sardo estacionado y aderezo cesar
de la costa
Arroz yamami amarillo, calabaza y cebolla asada, porotos negros, coleslaw, palta y mayonesa de remolacha
$ 14,000.00
ensalada del rio
Trigo burgol con frutos secos, berenjena al escabeche, garbanzos crocantes, mix de verdes, repollo morado, tomates cherrys, queso sardo estacionado y queso azul
mediterranea
Rúcula, vegetales asados, tomates cherry, jamon crudo, cubitos de pan tostados, queso sardo estacionado en escamascon dip de reduccion de aceto balsamico y miel
nicoise
Rúcula, tomates cherrys, arroz yamaní, chaucha hervida, cebolla morada, aceitunas negras, atún, huevo duro y vinagreta de mostaza dijon
de la huerta
Croquetas de acelga, remolacha, tomate, lentejas, huevo duro, cebolla morada cocida, zanahoria rallada y choclo
cerveza artesanal
Botella pet de litro
Desde $ 6,000.00
cerveza corona
Cerveza corona de 330 ml
$ 4,000.00
rosado blush humberto canale
Rosado blush humberto canale
$ 0.00
espumantes
Espumantes
tintos
Vinos tintos
Desde $ 8,000.00
blancos
Vinos blancos
gaseosa
Gaseosa linea pepsi
$ 2,200.00
agua de 500ml
Agua con o sin gas
agua saborizada de 500ml
Agua saborizada de 500ml
wraps veggie
Vegetales salteados, rúcula, vinagreta de salsa de soja y miel
$ 13,800.00
wrap caesar
Pollo a la plancha, lechuga, croutons, queso, y aderezo caesar
$ 15,500.00
wrap de carne braseada
Carne desmechada con cheddar, panceta crocante y papas fritas
wrap mediterraneo
Jamón crudo, rúcula, tomates cherrys confitados, queso dambo, aceitunas negras y vinagreta de mostaza y miel
causa peruana
Causa peruana con atún y crema acida
rabas con alioli
Rabas con alioli
$ 17,600.00
langostinos apanados
Langostinos apanados fritos con mayonesa casera de morrones asados
papas costeras
Salsa de verdeo, panceta crocante y cheddar
provoleta especial
Provoleta con tomates secos y tapenade
$ 12,500.00
provoleta clasica
Con oregano y aceite de oliva
$ 10,500.00
vitel tone
Vitel tone con alcaparras y ensalada rusa
burrata
Con berenjenas, tomates cherry confitados, croutons y vinagreta de hierbas
picada de mar del costero
Picada de mar: con rabas, langostinos apanados y fritos, calamar en escabeche, pate de pescado y mejillones a la provenzal
$ 25,000.00
croquetas
Croquetas jamon crudo y mayonesa de pesto
empanada x2
Carne al horno con salsa picante
$ 6,800.00
fritas solas
Papas fritas solas
brusqueta
Brusqueta con tomates asados al horno, boconccionos, rucula y pesto
$ 11,000.00
croquetas de acelga
Croquetas de acelga con mayonesa de remolacha
avocado
Pan de molde tostado, queso crema, palta y huevo a la plancha
$ 7,300.00
café
Café grande
croque madame
Tostado en pan de molde con jamón, queso gratinado y huevo frito
croque monsieur
Tostado de pan de molde con jamón y queso gratinado
$ 6,000.00
french toast
Totada con frutas y crema
huevos revueltos
Huevos revueltos con panceta crocante, cherrys y pan de molde tostado
$ 7,900.00
medialuna con jamón y queso
Medialuna dulce o salada con jamón y queso
$ 1,800.00
medialuna dulce
Medialuna dulce
$ 1,100.00
medialuna salada
Medialuna salada
tostado de jamón y queso
Tostado de jamón y queso
$ 6,600.00
tostado de pan de semillas
Tostado de pan de semillas con palta, rúcula tomate, queso crema, queso dambo y hojas de albahaca
tostón de salmón
Tostón de salmón con queso crema, rúcula y tomates cherrys
$ 9,600.00
wafle dulce
Wafle con dulce de leche, crema y chocolate
wafle palta
Wafle con queso crema, palta, tomate cherry y pesto
waffle salado
Waffle con jamón y queso
$ 6,700.00
milanesa con guarnición
Milanesa con puré o papas fritas
$ 13,000.00
tallarines
Tallarines con salsa a elección
bondiola carmelizada con pure de batatas sin tacc
Bondiola caramelizada, puré de batatas sin tacc
$ 13,400.00
chocotorta sin tacc
Sin tacc
$ 6,100.00
lasagna de verdura sin tacc
Lasagna de verdura
$ 12,600.00
milanesa napolitana sin tacc
Milanesa napolitana con papas al horno s/tacc
mini pizza de jamon y queso s/tacc
Equivale a media pizza
$ 8,500.00
tiramisu sin tacc
Tiramisu sin tacc
tostado sin tacc
Tostado sin tacc chico
$ 4,500.00
panqueques
Panqueques con dulce de leche
budin de medialunas
Budin de medialunas con dulce de leche y crema batida
$ 7,000.00
brownie tibio con helado de americana
Brownie tibio con helado de americana
$ 8,000.00
flan
Flan en tres presentaciones o solo
$ 6,500.00
ensalada de frutas
Ensalada de frutas
volcán de chocolate con helado americana
Volcán de chocolate con helado americana
chocotorta
Torta de capas de galletitas de chocolate, rellenas de dulce de leche, crema y queso crema, decorada con chips de chocolate
$ 5,500.00
hamburguesa vegetariana
Medallon de calabaza asada, vegetales salteados, lentejas y hongos de pino, con lechuga y tomate, cebolla morada y chimi. Incluye papas fritas
milanesa vegetariana
Berenjena o zapallo con ensalada, mix de hojas verdes y tomates cherrys